• 香气排名第一的绿茶原来是它,洞庭碧螺春苏州茶人的骄傲。 碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类。因产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山,又称洞庭碧螺春。此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道香得吓煞人。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得吓煞人香其名不雅,...

  • 中国十大名茶碧螺春:为什么叫吓煞人香 碧螺春是中国十大名茶之一,主产于江苏省吴县的洞庭东、西两山,该区域是中国著名的茶果间作区。 洞庭东山是一个伸进太湖的半岛,洞庭西山则是屹立在湖中的岛屿,两山年平均气温15.5 C~16.5 C,年降雨量1200~1500毫米,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,且质地疏松,极适合茶树和果树的生长。 品饮过碧螺春的人多会为它绝妙的韵味而倾倒,但很少有人知道其名称的由来。 清王彦奎的《柳南随笔》有如下记载...

  • 你知道绿茶有这么多品种吗?太全面了 值得收藏 一杯茶,一本书,一种生活,有的人喝茶不仅仅只是饮茶解渴,饮茶的过程即是在体悟人生。 绿茶属不发酵茶类。它以清汤绿叶的特色,深受消费者喜爱。 我国有20个省市都有生产绿茶,其中,生产量最高、品质最优、知名度最高的是浙江、安徽、江苏三省。这三省也是我国生产绿茶的主要基地。 绿茶品名的由来 关于绿茶发源有个传说:据传绿茶发源于湖北省赤壁市。 相传元朝末年的一个春节,朱元璋...

  • 绿茶之代表品种,各具千秋,你get到了吗? 绿茶类的代表有许多品种: 如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、安吉白茶、蒙顶甘露等数不胜数,今天小编特意整理了以下几个绿茶的代表品种和它的小故事分享给大家: 碧螺春 入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉。洞庭碧螺春属细嫩炒青绿茶,产于江苏吴县(今苏州吴中区)太湖洞庭山,是我国历史文化名茶之一。这里产的茶叶,因香气高而持久,俗称吓煞人香。 其中,有这么一句话这...

  • 老茶客细讲绿茶的前世今生,没想到绿茶的品种竟然这么多! 绿茶,不论喜不喜欢喝茶都会熟悉。我们经常看到文章里说绿茶防癌、绿茶减肥、绿茶排毒,现代糕点也加入了绿茶的成分,抹茶蛋糕也越来越受人欢迎。 由于绿茶是未经过发酵的,颜色上保留着茶叶特有得绿色。冲泡后茶汤水质清澈并透出清新的绿色,香气上也是中国茶叶中最容易被人接受的,清幽飘雅。若是冲泡一杯热茶,开盖后香气会充满了整个房间。 制茶之道 绿茶的制作通常都是有...

  • 绿茶都有哪些种类?细数绿茶四大类 中国饮茶人口众多,六大茶类都有自己的受众,纷繁的茶叶为每位爱茶人士提供了多种选择,每个人都有各自的喜好,就像有的更中意红茶,有的更青睐绿茶。今天谈谈绿茶,作为中国六大茶类中最庞大的茶类,绿茶以香浓味醇形美闻名,还有着显著的强身健体的功效,风靡国内外。绿茶是不发酵茶,泡出来呈清汤绿叶的状态,口感醇厚滋味清香,饮茶者透过玻璃杯观其形赏其色,品茶过程成为享受,在文人雅士中备...

  • 分不清绿茶的种类?一张图帮你理清 很多时候,我们看到一款绿茶,第一印象总是对它按产地进行分类。 比如洞庭碧螺春、西湖龙井、六安瓜片、太平猴魁、恩施玉露、安吉白茶、庐山云雾、四川竹叶青等。 △ 可以说,中国的绿茶很出名,但出名的都是地区。 不过,传统茶人还是偏爱教课书的划分法,即按常见的工艺划分,也就是大家一定听过的炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶四类。 最开始不少茶友一定会以为,这是按照杀青方式分类的...

  • 绿茶的10个品种 你喝过的有几种 太全了 值得收藏 《茶经》言:茶者,南方嘉木也 绿茶属于不发酵茶,是我国品种最多、种类最全的茶。 洞庭碧螺春 洞庭碧螺春是中国十大名茶之一,以形美、色艳、香浓、味醇四绝而闻名中外。碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。 干茶外形:条索纤细,卷曲成螺状。 茶汤汤色:碧绿清澈。 香型:清香淡雅。 滋味:入口茶香四溢,回甘明显。 如何辨别碧螺春: 正宗太湖碧螺春银芽显露,一芽一叶,芽为白豪,叶为...

  • 绿茶的15个知识,喝绿茶真的好! 绿茶,是中国的国饮,是联合国推荐的六大健康饮品之首。绿茶为什么有如此高的地位?分享关于绿茶的15个冷知识。 绿茶常识你都知道吗? 01 中国是茶的故乡,早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说。中国最早的地方史书《华阳国志》最早记录了有关中国种茶的历史,证明了四川峨眉山、蒙顶山地区是中国最早种植茶叶的地区。然而,就产量而言,排名第一的是印度,而不是中国。 02 目前全球有160多个国家与地区近...

  • 什么品种的绿茶最好?

    2019-10-13 19:47:40

    什么品种的绿茶最好? 绿茶是我们接触的茶类里面最多的,但是也正是太大众化,所以很多人都不太清楚到底什么样的绿茶好。今天就给大家介绍一下。 首先我们来说什么是绿茶这个问题,很多人认为绿茶就是绿绿的茶,错了,绿茶是因为泡出来的汤是清绿色并且是没发酵的茶叶,所有绿色的茶叶并不多是绿茶哦。 新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶为绿茶。如信阳毛尖,龙井茶,碧螺春、黄山毛峰等等。 如果说属...

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