• 普洱茶有31种香味,你知道吗? 普洱茶是有气味的,多数人都只认识身边熟悉的参照物来说是某某香,其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在,香味的高低、醇正、持久,很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢?这些气味都是如何形成的呢? 1、清香味 这是普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述,以其有清鲜淡然之意,与浓郁芬芳截然不同,让人嗅来有素雅之感,如深山老林、广袤草原之气,无扑鼻之香,却自然和谐,让...

  • 黑暗料理普洱茶:一个美丽的错误 编者按:云南是公认的世界茶树发源地,也是普洱茶的原产地,分布在云南的古茶树群落,被誉为世界茶叶的活化石。古树茶,目前在普洱茶市场上备受追捧。但是,禅茶一味的人生,首先我们要对茶叶有个基本了解,绿茶、黑茶、白茶、普洱茶,是不是早已经如坠五里云雾?日本当代最具人气红茶达人、茶文化学者矶渊猛带您探寻茶马古道,了解普洱茶的前世今生。 本文内容摘自《一杯红茶的世界史》,东方出版社...

  • 爱普洱茶,这7个理由够不够「津品茶话」 茶的本质是奉献。也许你不懂普洱茶,但只要喝普洱茶,就会受益于普洱茶。 现代人很多爱喝普洱茶,因为它的益处不止于物质层面,它同时还滋养着我们的精神层面。单是这7个理由,就足够我们爱普洱茶。 1、品饮丰富的滋味 普洱茶产区分布众多,既有一山一味的特别之处,又能通过拼配带来新的口感体验。 并且,普洱茶奇妙和迷人之处,在于不同村寨、不同年份的茶滋味又各不相同。 新茶口感香气特点鲜...

  • 何为普洱茶?最全面系统的告诉您 何为普洱茶? 普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。 清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族。 混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料,多见于香港、台湾,如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。 耐泡是普洱茶的一个优点,用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶,最多可以泡20次以上,其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。 普洱茶...

  • 普洱茶保健功能与物质基础 多项科学实验表明, 普洱茶内含有丰富的活性成分 使普洱茶在以下几方面具有显著的保健功能, 秋风送爽、炎暑顿消, 正是喝茶好季节, 秋季养生, 从下关这一杯茶开始! 01 降血脂功能,Puer tea 法国巴黎安东尼医学系临床教学主任 艾米尔卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验 证明:云南普洱沱茶对减少类脂化合物, 胆固醇含量有良好效果。 法国国立健康和医学研究所、 巴黎亨利伦多医院贝纳尔贾可托教授、 巴黎大学营...

  • 为什么说普洱茶越陈越香? 都说老酒贵在陈,酒越陈越香。在茶界,也流传着这样一个说法普洱茶越陈越香。跟酒一样,普洱茶的越陈越香并非只是一个专业概念名词,而是有一定的原理所在。 普洱茶的陈,主要体现在存放的时间期限。我们经常会在普洱茶品的外包装上,看到这样的一句话:在存储条件为清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下,可长期保存。 这个长期是多长,并没有具体的概念,市面上的陈年普洱茶,存放年限有三至五年的...

  • 盘点当下知名的古树普洱茶!(很全面,建议收藏) 在市面上,我们经常看到有冰岛、老班章、刮风寨诸如此类的茶叶,很多茶友就不知道这些是什么茶了。其实,这些都是普洱茶,只不过是其中一个很特别的分支古树普洱茶。除了上面提到的这些之外,古树普洱茶还有很多,其中有很多大家都经常听到过。 下面,我们就给大家盘点一下比较常见的几种古树普洱茶,希望对大家有所帮助。喜欢的朋友别忘了点击关注、转发和收藏哦~...

  • 普洱生茶和熟茶的区别到底在哪里?如何选择好的普洱茶?你知道吗 普洱茶是中国六大茶类中非常特殊的一种,在市场上非常受爱茶人士的关注。其产区主要位于云南省的西双版纳、临沧和普洱地区,以大乔木树种原料为主,生长的海拔高度都在1千米以上,有的甚至达到了2千米。优越的自然环境,使得普洱茶的口感香气都非常特别。很多人喝完之后都赞不绝口,但是也有一些人喝完之后,觉得不好喝,苦涩,有异味,没香气。 其实,这不是因为茶不适...

  • 一次性把普洱茶讲清楚(建议收藏) 在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。越来越多的科学研究表明,饮茶所带来的保健功效,超过很多保健品,甚至不输给药! 茶的种类有很多,但它们都有很好的保健功效,真可以说是一种茶、一种药!据昆明医学院临床试验证明,云南普洱茶能减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂,有一定的降血脂作用,可护心脑血管。 普洱茶是最受人们欢迎的日常饮品之一,其有降血压、养胃、降脂、解酒、减肥等功效,不论...

  • ‖普洱茶还有那么多种类?不看不知道 在古代,普洱茶被分为两大类:一种是散茶,另一种是紧压茶。然而,由于普洱茶历史悠久,普洱茶品种繁多,就连喝法泡法都各有不一,所以随着时代的变化,普洱茶也在慢慢发展中,普洱茶的分类也变得越来越复杂,越来越细致。 按生产工艺分类:普洱生茶和普洱熟茶 普洱生茶是指将青茶经过一系列的工序制成干茶,然后再进一步加工成散茶或各种紧压茶,并以自然方式储存,使之自然发酵。 普洱熟茶是指将...

  • 普洱茶种类那么多,最好的其实只有一种! 说实话,现在普洱茶的概念和种类太多了,不要说买茶的,甚至卖茶的对一些东西都难以弄清楚,所以就有人调侃说,普洱茶是个大坑,进去了就出不来。茶农小普(yishouchanong )觉得,这种调侃有些夸张了,作为纯粹是买茶来喝的茶友,是不必要太去理会那些说法的,抓好两点就行了:一是价格的承受能力,二是个人口味的偏好。比如老班章、冰岛的价格你承受不起,就不用费时间去跟风了,再比如你不喜欢...

  • 原来普洱茶的种类有这么多!别再只提生茶、熟茶了! 点击右上角蓝字关注,每天懂点茶文化 作为既可清饮,也可混饮的茶叶品类,普洱茶一直都是茶友的最爱。往往在茶友圈,普洱茶这三个字也是三两句不离口的。无论是茶叶小白还是喝了几十年茶的茶友,普洱作为大众饮料,可以说是人人皆宜! 那么对于普洱茶你真的了解多少呢?接下来,我们科普一个小知识点,那就是普洱茶到底是怎么分类的~ 一般我们根据制作工艺来区分,可以把普洱茶分为...

  • 普洱茶除了生普洱茶和熟普洱茶,还有这14个优质的普洱茶品种 普洱茶是云南历史上特有的地方名茶,是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成的两个系列:直接再加工为成品的生普洱茶和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普洱茶,型制上又分散茶和紧压茶两类,成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。 普洱生茶 所谓普洱生茶,就是指采摘下来的茶鲜叶经过杀青、揉捻、晒干,之后制成晒青毛茶,再经过制成散茶或是压...

  • 超全!普洱茶六大分类方法,教你看懂普洱茶 每种茶都有不同的分类方法,普洱茶当然也不例外,甚至比其它茶类更多,普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。其功效与作用在这些年已经受到人们的认可。这里简单介绍六种方法,让你读懂普洱茶。 第一种:按照茶树生长方式分类 野生茶:指从非人工栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄,茶气充沛,养分充足,绿色无污染。但值得注意的是,只有经过驯化的野生...

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