• 童年记忆萝卜丸子今天教大家做油炸萝卜丸子! 今天教大家做油炸萝卜丸子...

  • 20家常面条做法,爱吃面条的可以学起来 打卤面 【材料】 黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋 【做法】 1、香菇木耳黄花泡发; 2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮; 3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。 担担面 【材料】 面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。 【调料】老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,...

  • 混沌的17种做法,每天早上来一碗,半个月不重复,学会了自己做 云吞 用料 骨头汤;云吞面片;猪肉;料酒;生粉;盐;鸡精;姜丝 做法 猪肉先用生粉和料酒、盐、鸡精、姜丝腌下。 包云吞的做法:用一根筷子最粗那头放一点肉在面片的一个角,然后跟着筷子转,转到头后,大拇指和中指分别上下一捏,就成形了。 先把骨头汤煮好,然后换新锅先煮熟云吞,待云吞浮在水上,就是熟了。 倒入骨头汤,开吃。 牛肉馄饨 用料 牛肉;馄饨皮;大葱;盐;...

  • 18种饺子馅任君选,营养搭配合理,吃起来口感爽脆 一、猪肉芹菜饺子馅 用料 芹菜、猪瘦肉适量、油适量、大葱适量、姜适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量、料酒适量。 做法 1、将芹菜择去叶子,留梗,洗去泥。 2、锅里烧上水,将芹菜切段,放入沸水中焯熟。 3、晾凉,挤出水份,放在案板上切碎。 4、将葱白切碎,将姜切碎。 5、将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。 6、猪瘦肉取出,切成小块,放入搅拌机绞成肉馅。 7、将馅好的肉...

  • 炸萝卜丸子加水吗?好多教程都错了,这才是丸子外焦里嫩正确做法 今天为大家分享一道家常美食萝卜丸子的做法,这种萝卜丸子的做法,源于民间的一种风味小吃,在过去每当过年的时候,家家户户炸上一些丸子用来庆祝,也是一种民间习俗,而如今别说炸丸子,估计厨房都没进过。 在素丸子中,萝卜丸子算是最美味的一种了,制作简单,清淡爽口,还可当做早餐吃,非常具有饱腹感,而且也不会想韭菜丸子吃完满嘴的异味,让人又爱又恨。下面就...

  • 河南烩面怎么做?

    2019-11-03 09:57:34

    【你问我答】 读者留言:河南烩面怎么做? 回复: 烩面是河南的特色美食,它味道鲜美、经济实惠、享誉中原、遍及全国。烩面按种类分为羊肉烩面、三鲜烩面、滋补烩面等,是一种亦荤、亦素、亦菜、亦汤、亦饭的传统风味小吃。 烩面制作分为四步: 1.吊制羊肉汤 取去骨羊肋肉3千克,羊拐子骨、羊脊骨各4千克,放入大盆内,倒入清水没过表面,浸泡一夜。早上捞出后将三种原料分别焯水,放入不锈钢桶内,下入羊油750克、清水60千克,大火烧沸后...

  • 韭菜鸡蛋虾米包子

    2019-11-02 16:24:41

    【韭菜鸡蛋虾米包子】 之前老公说想吃韭菜包子,拖了好久,今天周末有空就蒸了一些,老公说味道不错,下面分享下具体做法。 1、4克酵母放入450克温水中融化。 2、准备750克中筋面粉,把酵母水一点点倒入面粉中,边倒边搅拌成絮状,然后再和成团。 3、盖上盖子或者保鲜膜放在家里最温暖的地方醒发半小时,到时间后揉几分钟至光滑,然后继续醒发1个半小时。醒发好的面团里边呈蜂窝状,用手按一个孔不回缩。 4、发面的时候我们就可以准备馅了...

  • 做韭菜猪肉包子,大厨偷偷加点它,韭菜翠绿不发黄 自古以来中国人就比较喜欢吃包子,尤其是对于北方人来讲,平时不光是买外边的包子吃,如果没事的时候偶尔也会亲自下厨自己做包子吃。包子以其独特的风味征服了不少中国人的味蕾,甚至远在大洋彼岸的外国人,也对包子的味道情有独钟。 众所周知,要做包子的话就少不了要调包子馅儿,现在做包子馅儿的食材有很多种,例如猪肉大葱馅、牛肉白菜馅儿和各种素菜馅儿、小编平时比较喜欢吃韭...

  • 早餐油条怎么做和外面的一样好吃?收藏 油条,是早点最经典最传统的小吃之一,卖了很多年,一直都不过时,因为不管是搭配胡辣 汤,豆腐脑,还是豆浆,油条都是很百搭的。加上现在健康的无矾油条,更加的受欢迎,做 的也比较快,利润很不错呢,学习正宗早点技术,到西安大品小吃培训来! 面粉倒入碗中,加入盐、无铝油条膨松剂,搅拌均匀,加入清水,搅拌成絮状,揉搓成面团,醒发30分钟。 案板刷油,醒好的面团拉成长条,擀成厚薄均匀的...

  • 自从学会这道面点的做法,松软香甜吃不够,做法很简单一看就会 大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。 说起红豆饼,想必大家应该都知道,是中国洋河古镇的一道传统美食,在我国台湾地区也被称之为车轮饼,因为做好的饼看起来像车轮一样,由于地域的不同,各地都有各自的做法。 今天就为大家分享一道河南版红豆饼的做法,喜欢的朋友赶紧想学习一下吧。 【红豆饼】 1.首先准备普通面粉200克、加入白糖3克、...

  • 二十八把面发,50种春节面点做法,明天就用得上 春节有腊月二十八把面发的说法。就是准备主食了,发面,在过去没有速效发教粉,普通面它不容易搁, 发面不爱坏, 于是二十八这天就发面 ,准备正月初一到十五的主食,也有二十七把面发出来了,二十八这天开始蒸枣花就是蒸带枣的,这些带馅的。现在快来和小美学学春节面点的做法吧! 【手工刀切馒头】 主料:面粉(220克)、温水(100克)、白糖(10克)、酵母(3克)、猪油(2克) 制作步骤: 1、温水倒入碗...

  • 8种发面主食做法和技巧,在家做馒头不难 经常听朋友说在家做发面主食不成功或者遇到各种问题。使蒸好的馒头、包子、花卷一类的主食又黑又丑,一点食欲也没有。以下,就和大家分享一下在家做发面类主食的技巧。 在家做发面主食,比较常见的是用酵母粉来发面,为什么要用酵母粉发面呢? 比起老面肥,用酵母粉发面更加方便,随用随取,制作步骤也简单许多。酵母粉 (活性干酵母)是一种天然的酵母菌提取物。用它发酵做好的面食,口感松软、营...

  • 五种面点小吃大揭秘,手把手教你做面点小吃 小编会分享制作简单又口感丰盈的面点,会介绍的面面俱到,让您的餐桌上也多些创意的面点。 一、酱香饼 需要食材: 面粉:400克 清水:180克 酱料:芝麻酱2勺;海鲜酱2勺,甜面酱2勺,香油1小勺 香葱花:适量 白芝麻:少许 植物油:适量 做法: 1、面粉加入适量的清水,揉成比较软的面团。 2、用芝麻酱、海鲜酱、甜面酱,按照1:1:1的比例来调和。其中芝麻酱加一小勺香油,少许清水,先搅拌开来,成为...

  • 6种发面主食的做法和技巧,简单实用,一次学会,留着慢慢做 面食是大多数人都爱吃的,小编给大家分享6种面食做法大全,在家可以轻松做,样样都好吃让你的食谱不重样! 【红豆包】食材:红豆1小碗、面粉600块克、酵母5克、白糖适量。 做法:1、红豆洗净加清水浸泡一晚。 2、酵母放在温水中调成酵母水,将酵母水慢慢倒入面粉,和成面团,放在温暖处醒发。 3、锅中放红豆, 加水至刚好没过所有红豆,最好用压力高压锅上汽后压30分钟,家里高压...

  • 3分钟学会10种带馅主食的做法,吃起来不平淡,家人更喜欢 平时做饭,尤其是主食,通常多加点馅料,多花一点心思,家人总吃得特别开心。所以,以下整理了10道丰富有内涵的主食做法,希望大家喜欢。 第一道:肉龙 肉龙也叫懒龙,是北方非常有特色的面食。做法很简单,将发好的面擀开,抹上一层肉馅,然后卷起来蒸熟切成块。吃的时候配上一碗粥,一碟小咸菜,那味道简直绝了。不管是早餐,还是晚餐,都非常合适。 具体制作方法 主要食材:面...

  • 花样面食做法,腊肠福袋花卷,年夜饭主食,好看好吃,寓意好 花卷馒头新做法,卷一卷,腊肠福袋包,松软好吃,年夜饭寓意好! 在外一年,又到年底了,年年都是28才放假。着急回家的我们都是开夜车,如果不塞车的话,一般天亮到家,吃上早餐。 年底综合症呀,就连码字都毫无头绪,直接进入主题啦!今天分享的花样面食是腊肠金银福袋包,很适合年夜饭的主食。 馒头还是花卷或者包子,总是都不重要,重要的是要有好寓意,这个腊肠福袋金银...

  • 面食爱好者速度收藏!20种花式面点做法大全 南方北方都爱吃 民以食为本,日常生活中最常见的两种主食就是米和面了,这两种食物经过几千年人民的不断探索,已经有了很多种吃法。 虽然有地域差异,每个地方的口味不同,但是现如今越来越多的人都爱上了面食,不仅因为其做法多样,其中也有不少营养价值,今天小编就为大家介绍20种好吃的面食做法,无论你是北方人还是南方人,都很简单易做! 一、酵母馒头 原料: 面粉500克、酵母5克、改良剂...

  • 六款面点的做法,早餐点心都合适,样样不输大饭店,一看就会 面食是北方的主食,很多北方家庭一日三餐都会吃,南方人喜欢早餐吃或者当作小点心,通常会以很精致的形式上桌,在广东吃早茶的时候,我们就点了很多特别的面点,比如流沙包,叉烧包,卡通包之类,可爱又好吃。 面食容易消化,也是小朋友饮食的不错选择,多吃面食有益脾胃,特别是添加了少许粗粮的面食,在填饱肚子的同时还能补充很多微量元素,很多朋友喜欢吃面食,但却做...

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