• 一个「公式」帮你煮好杂粮粥!还有四种杂粮粥食谱等你来尝试 一碗杂粮粥谷香扑鼻、色彩丰富、口感润滑,最重要的是:它可以帮助我们实现饮食多样化。 健康成人每天应摄入12种食物,每周不少于25种,而一碗杂粮粥就包含了3~5种,甚至十几种食物。 杂粮和精白米,比例1:3~1:2 五谷为养,五果为助。杂粮是包括一切除大米之外的主粮,比如糙米、燕麦、荞麦、高粱米、黑米、小米、以及各种豆子等等。这些粗粮可以降血糖、降血脂、促排便带走身体...

  • 《老老恒言》中载有古今最权威的一套粥谱,爱粥达人必备 清代著名养生学家曹廷栋著作多被收入《四库全书》中。他幼年身体虚弱,曾患肺结核,但他博览群书,学得了不少养生方法,寿至90余岁。 75岁时,他撰写了《老老恒言》(又名《养生随笔》)一书,专从日常的衣食住行来谈如何养生的问题。其中第五卷为《慈山粥谱》,专门论述食粥的益处: 粥能益人,老年尤宜,前卷屡及之,皆不过略举其概,未获明析其方窃意粥乃日用常供,借诸方以为...

  • 粥谱 史上最全的煮粥大全 煮粥,大家应该都会。粥的做法那么多,有简单的也有复杂的。不同的粥材料不同,那么它的营养价值也各不相同。多喝点粥,补充身体所需的营养元素,还能补充水分,何乐而不为。想知道怎么煮粥和粥有哪些做法吗?那就一起来看看吧。 银耳红枣粥 材料 糯米、银耳、红枣、冰糖、水适量。 做法 1.干银耳用水泡10分钟。 2.等银耳泡开后削去根部,并撕成块。 3.备好红枣。 4.把糯米洗净。 5.把洗净的糯米和银耳红枣全部倒进高...

  • 几道猪蹄汤食谱,营养好吃、简单易做 大枣煮猪脚 大枣煮猪脚 猪蹄营养丰富,味道可口。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。 【食材】: 猪脚500克、大红枣30克、 花生米30克、姜5片、 葱5克、食用油1茶匙、 盐1茶匙、料酒1茶匙、 胡椒粉1茶匙、清汤:1升 做法: 1:猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱...

  • 50道煲汤食谱,以后不愁没有汤喝了,自己在家里也可以煲汤 1、【排骨汤这样做才营养】 主料:白萝卜、排骨、姜片,八角,葱。 方法: ①萝卜切成每约三厘米厚片 ②排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水 ③汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅煮20分钟 ④倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜 ⑤再20分后放盐 2、【桂圆红枣银耳汤】 材料:银耳、红枣、桂圆、冰糖、水 做法: 1、银耳用清水泡发后,...

  • 汤的做法大全

    2019-10-19 21:28:05

    汤的做法大全 请点击此处输入图片描述 原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许。 作法: 1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。 2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟 豆苗蘑菇汤 原材料:豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦)姜去皮切片。 做法: 1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,...

  • 秋天我常给孩子熬这汤,比鸡汤还鲜美,小孩特爱吃,还补钙 秋季是喝汤最佳的季节,秋季是丰收的季节,天气凉爽但伴随着干燥,人很容易出现皮肤干燥、口干喉咙痛的情况,这时候可以在饮食上多加调理,多吃些有水分的食材和水果,汤水也不能少,及时补充身体所缺失的水分和营养。 黄骨鱼是我家最受欢迎的鱼类,肉质鲜美细嫩无小刺,只有一根主刺,用来煲汤喝是非常不错的选择,鱼类的营养也非常丰富,含有DHA和钙质,小孩子常吃对生长发...

  • 秋天多喝这汤,选用优质牛骨,好喝又大补,一喝就停不下来 牛骨头汤是我们大家都比较常见的一道汤,大家都知道骨头中富含骨胶原蛋白,以及丰富的钙质,营养价值很丰富。秋季贴秋膘,补身体不可错过这道汤哦! 牛骨汤的主要原料牛骨,富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分,以其烹制而成的汤富含营养精华,有促进人体钙质吸收,提高免疫力,健脾开胃的作用。 秋天多喝这汤,选用优质牛骨,好喝又大补,一喝就停...

  • 最近特爱这个汤,五种食材,营养丰富,滋补养生,简单又省事 春天干燥多风,裸露的皮肤也被风沙吹的粗糙无光.鼻腔咽喉常常干裂特别难受煎熬,为了抵抗干燥多风的气候,我们要给身体补充营养。 哈妹给大家推荐一道汤,五种食材,营养丰富,做法简单易学,厨房小白也完全可以驾驭,隔三岔五喝一次,可以吃补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,我们一起看看吧! 什锦菌菇豆嘴汤 配料: 香菇45克、金针菇60克、蟹味菇70克、白玉菇60克、黄豆...

  • 12道美味汤食谱,除湿气助消化,开春喝好处多! 大年三十儿就立春了,正月里又是大鱼大肉你是不是已经厌倦、没胃口了?花花最近也总是食欲不振,感觉不到饥饱,医生朋友建议多喝些汤,滋润脾、脏、肺,今天就整理些开胃去湿毒的汤来,大家一起越来越健康吧! 白玉肉丸汤 材料:白萝卜、新鲜瘦五花肉、鸡蛋、葱姜。 做法: 1、新鲜五花肉剁碎,加1个蛋清、姜末、胡椒粉、盐,往一个方向上拌上劲儿。 2、锅里烧开水先下白萝卜块,煮开后用...

  • 10种好喝的汤,给孩子补充营养增强体质!大厨推荐,妈妈们快收藏 这几天降温的厉害就是要多喝汤的啊,今天精选了10道健康美味的汤类美食,每天让你喝不重样。家里有孩子、老人的一定要多喝汤滋补一下,所以这10道汤千万不要错过了。 猪肝菠菜汤 原料: 菠菜 400克 猪肝 150克 生姜 适量 (1)猪肝整块放在清水里泡1个小时,然后切薄片,放进姜片、盐、油、酒拌匀; (2)锅里烧4~5碗清水,水开后,放进洗干净的菠菜; (3)大火煮开,用筷子压一...

  • 广东粤菜滋补汤的5种做法~男女老幼都爱喝! 1 玉米萝卜大骨汤 原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许。 作法: 1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。 2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。 2 排骨海带汤 原料:猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好,自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的...

  • 广东粤菜滋补汤的6种做法~男女老幼都爱喝!(二) 1 金针鸡汤 用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少许。 作法: 1、鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。 2、金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段。 3、煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。 4、再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。 2 桑杏炖猪肺 用料:...

  • 私家煲汤食材大全,细讲各种常用的煲汤食材的用法堪比百科 煲汤这种烹饪形式的出现已经是由来已久的事情了,煲汤的内涵其实也是扣在了药食同源之上,煲汤的某些材料,在卤水料包中也可以看到它们的身影,例如黄芪、当归、山楂、甘草等,对于煲汤是有很多个性化的需求的,个性化的需求是建立在对于各种食材的认知上的,这一点其实和用好香料是一样的。 关于煲汤,首先是主要食材的选择,我们常用的食材有鸡肉、鸭肉、牛肉、排骨、还有...

  • 在家自己做的豆浆,就是香 早餐,不管吃什么,我都习惯喝上一杯香浓又暖呼呼的豆浆。 一杯下肚,从头暖到脚,感觉整个身心都舒畅了。 不过今天喝的豆浆有那么一点点不一样,不是纯纯的豆浆,而是秋梨味儿的豆浆~ 也是因为做秋梨膏,家里放了一箱新鲜的秋梨,做豆浆的时候突发奇想放了一个,结果出奇地好喝~ 新鲜的秋梨和糯米,跟黄豆一起放到高压锅炖得熟熟的,再打成了浓香浓香的豆浆,步骤很简单,但是味道真的很不赖! 浓浓的豆香味...

  • 五款汤粥,孩子风寒感冒好得快!准妈妈同样适用 每当季节变换时,孩子是最容易感冒的群体,孩子生病了,家长又揪心又着急。很多家长都关心这样一个问题,那就是,孩子感冒后吃点什么能好得快,有没有什么管用的食疗小妙招? 大家都知道药食同源的道理,其实还有一句话叫药借食威,食助药力。有一些情况下,孩子感冒通过食疗就可以治愈,或者与药物治疗互相配合,促进孩子更快康复。下面,我就给大家提供一些孩子风寒感冒后食疗的方法...

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