• 19个惊人的厨房小工具,或许有你不知道存在的 19 amazing kitchen gadgets, maybe you dont know there 有句话说的很有趣,就是说,这个社会是懒人的需求推动者发展的!就比如因为推磨太累,很多人都懒得推磨,所以就发明了风车。大楼越来越高,又是因为人懒得怕楼梯,你看,人们又发明了电梯,啥事不做,站上面就把人给送上去了。懒得摆渡,所以有桥,懒得走路,所以有各种交通工具。 There is a saying that is very interesting, that is to say, this society is the development...

  • 你的厨房需要这些,实用到你不可思议!...

  • 厨房百科-分享你的私家小妙招 厨房宝典,厨房里的百科全书。它不在书店里,也不在书架上,就在咱好豆豆亲的脑子里装着呢。每天无论你、我、他,不经意的一个小动作,一个小细节,也许就是你的独家秘笈哟。 厨房里有关于食品储存、食材挑选、烹饪技巧、餐饮常识、辨别真伪、百物妙用等等,凡是与厨房生活息息相关的小妙招,都可以来宝典分享呢。 无论是有经验的豆亲,还是新来的朋友,大家都可以来宝典畅所欲言。提出你的观点,说出你的...

  • 在餐馆吃饭用茶水消毒餐具,真的有用吗?这样做才更好 很多人在外面吃饭,都习惯用茶水烫一下餐具,觉得经过这样一道程序,就能杀菌消毒。 那么,用开水烫餐具,真的有用吗? 回答这个问题前,首先了解一下餐具上一般会有哪些微生物? 最主要的包括:细菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌以及大肠杆菌等)、病毒(甲肝病毒、乙肝病毒、诺如病毒等)、霉菌(真菌)以及芽孢等。 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 大肠杆菌 细菌芽孢 简单来讲,可以理解...

  • 要做好面点 12种主食工具很重要 案板 通常是指面板,用于面点的擀皮成形等。一般用木头、竹子或塑料来制作案板。 单擀面杖 以枣木或檀木制成的擀面杖较好。用于擀制饼、包子皮、饺子皮、面条等。 月饼模、馒头模、米糕模具 用于月饼、馒头、米糕的成形。 面条机 用于压制面条、馄饨皮等,也可以用于发酵面团排气。面条机有电动的也有手摇的。 克秤 用于精确称量材料的用量。 面盆 用于和面、发面、调馅等。 面粉筛 用于筛取面粉,使面粉无...

  • 「生活百科」厨房这样收,太实用了! 一日三餐话生活 柴米油盐过日子 厨房是烟火气息浓厚的地方 一般家庭的厨房空间都不会太大 但东西往往不少 如果没有收纳好,加上油烟肆虐 厨房一定成了乌烟瘴气的地方 所以说,厨房装修首先考虑的问题是 收纳! 角落 空间 墙角空隙 墙角的空间如果很小,可在精确测量大小后放置适当长度的木板,既节约了装修成本,又能高效收纳。 角落改造 小小的角落总是被浪费,聪明的人懂得用一个三角形木板搞定一切...

  • 生活小百科:夏季厨房安全使用要点 夏季天气太热了!夏天在厨房做饭,整个厨房就像一个大火炉!再加上夏天湿热的环境,又是食物中毒的高发期!夏季必须注意厨房使用安全,保障全家人的健康与安全。 一、高温湿热,小心霉菌污染! 夏天室内温度在25~35度之间,霉菌最容易生长繁殖,不小心吃到肚子里会引发腹泻长期甚至致癌。所以食物尽量放在冰箱里,餐具要经常消毒,并注意保持厨房通风、干燥,最好不要把食物和蔬菜放太久,少吃过夜剩...

  • 【燃气百科】使用天然气厨房须开启排风设施 燃气百科 使用天然气厨房须开启排风设施 天然气燃烧会产生大量二氧化碳,但在燃烧不充分时,会产生一氧化碳等有毒气体。因此,在天然气的使用过程中,用气房间必须开启抽油烟机或排风扇等,经常开窗通风,确保天然气燃烧所需空气,同时也能保证燃烧废气及时排至室外,保证人员呼吸所需的清新空气。 甘肃中石油昆仑燃气有限公司诚恳地提醒广大用户:用气厨房没有排风窗户的,必须加装排风扇或...

  • 50个做菜小窍门,五星大厨都说要收藏!太实用了~ 1 羊肉去膻味 将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块,放几块桔子皮更佳。 2 炖牛肉烂得快 为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。 3 熬骨头汤保鲜少油腻 加1小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。 4 煮硬肉软化 和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。 5 煮咸肉 用十几个钻有许多小...

  • 贴合你生活的58条厨房小常识,你知道几条? 厨房小常识 01.菜籽油有一股青涩味,食用前必须熬制成熟油(冒青烟)方可食用。 02.做包子、馒头和面时加点面点专用猪油蒸出来的包子、馒头又白又光滑。 03.炒茄子时,在锅里放点醋,炒出来的茄子颜色不会变黑。 04.厨房磨菜刀时,可在磨刀石上加点洗洁精,可增加刀口与磨刀石之间的摩擦力。 05.炒鸡蛋时,加点黄酒,可使炒出来的鸡蛋又香又松软。 06.做鱼汤时,千万别先加盐,否则鱼汤会无法炖白,...

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