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小白学习做电商,为求糊口同时开烧烤店

OK,知道了如何引流了,那么剩下的就是去执行了;全职做这个,有个好处就是能够花费大量时间去琢磨,但是也有个缺点,那就是当你没挣到钱的时候,很多人会以为你是不务正业;说实话那段时间因为没挣到钱,再加上家里的条件确实很不好,承受的压力挺大的,但是开淘宝店又不是一朝一夕就能挣到钱,是需要时间的积累的,为了为我们哥俩挣点生活费,也为了淘宝店前期的投资,我们决定利用多余的时间搞点副业,经过商量,最终我们打算在晚上的时候开烧烤店。

说道开烧烤店,却不是我们临时起意,而是已经谋划多时了,在我们老家,开烧烤店是非常普遍的,做的好的非常挣钱,一个夏天就能挣几十万,做的不好的也不会亏本,只是挣得稍微少一些罢了,这是我们向多家烧烤店的老板打听来的,而且听很多老板说如果不想开特别大的店的话,投资是非常有限的,这些都正好符合我们目前的状况。

而我们当时没有马上开烧烤店,一是因为当时时机未到,还处于春冬交接之际,这个时候的烧烤非常冷的;二是因为烧烤毕竟是需要技术需要选择开店位置的;随着时间的流逝,慢慢的走过春天,马上就要迎来了夏天,烧烤也慢慢的如雨后春笋般层出不穷。这个时候我们觉得开烧烤店的时机到了,于是我跟老T就开始着手准备开搞。

首先选址,鉴于我们前期的资金非常有限,而且还要拿出一部分钱来运营淘宝店,所以只能选择稍微比较偏的地方;虽说是有点偏,但是那一片也有非常多的居民区,而且我们选择在那个位置最重要的原因就是老T的二哥就在那里开店做广告装修的,挨得非常近,这样平时有事也是互相有个照顾。

第二个就是硬件设施的添置,包括什么冰箱冰柜、桌椅板凳、烤炉、餐盘等等;这些东西倒是最简单的了,因为我们以前也经常去吃烧烤,所以也认识一些干烧烤的老板,跟他们打听了下在哪里买比较好,然后不多久就搞定了。

第三个就是技术问题了,这个算是最难搞定的,因为这个直接影响到我们的生意。好在,我们既然是在摸索着创业,那就少不了一路的借力,一路的学习;当时老T的一个老同学原来做过烧烤师傅做了两年多,技术经验都还算是非常不错的,我们就把他专门请过来帮忙,当然 不是让他当师烧烤傅,而是让他叫我们两个怎样烤肉,从选肉到腌制,到切肉串串到生火开烤,材料放置以及火候把控样样都交代清楚;于是我们当天晚上请了一大群亲朋好友,一起验证了我与老唐的手艺,虽说技术上还是差不少火候,但是总算是掌握了起码的门路了,那天晚上吃得开心喝的快乐,也让我们哥俩对未来的创业充满了信心,当然也是充满了激情。

终于把一切都准备好了之后,我们就定在一星期之后正式开业;这个开业可是耗费了我们无数的精力跟脑细胞,而这次成功的开业仪式,让我感觉是我毕业以来第一次这么舒爽。

我是文明,集帅气与智慧于一身的男人;

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