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连锁模式——企业发展如何设计单店盈利模式?

连锁新动态

如何设计单店盈利模式?

先有连锁商业模式,再有单店盈利模式

2单店盈利模式的组成部分

成功的单店盈利模式不一定适合连锁经营,但要发展连锁经营必须有成功的单店盈利模式。


标准化与特殊化

连锁经营企业另一的核心特点是标准化与特殊化相统一的运营模式,加盟连锁企业必须要把企业的标准化与特殊化相结合。

什么是特殊化?没有标准化企业无法持续快速扩展与发展,而缺乏特殊化则会使得企业在赢利上大打折扣。

今天我们就从如何在门店的商品管理上打造出适合自己门店或区域的赢利模式。

做到标准与特殊相结合,共性与个性相共存,打造一套即稳定又有弹性的经营模式。

连锁企业要打造适合自己的单店赢利模式

大体上来说要做到以下几步:

1

公司高层总揽销售全局,制定公司总体的销售方案;

3

门店负责人做自己单店的销售能力的评估;

商品分类规划与管理

门店到底该采购哪些商品?这直接决定了门店货品的销售。只从单品的毛利润和存货周转率来看不够的。

还必须在总体上考虑销售状况与库存状况,确定主力销售产品,而通常我们采用ABC分析法。

所谓ABC分析法就是利用80-20原则,通过业绩分析方法,以此来使得门店负责人能把主要资源几种到丰厚利润的产品上。

ABC分析法的第一步是采取“边际贡献”这一指标。

边际贡献=净销售额-销货成本-其他费用

其根本意义是采用一种或是多种指标对库存单位进行排序。

第二步是决定不同利润水平或销售量的商品应区分对待。比如,A级商品占10%的总量却产生了70%的利润,对待这类产品,门店绝对不能没有库存。

待其他不同级别的产品,根据门店实际销售情况来确定不同的促销方案和库存方案。


1采购与库存管理

由于门店不必直接和供应商采购,这里的采购主要是指门店向公司生产部门或采购部门订货。

门店采购过程中如何才能使得库存与销售达到动态均衡,在这个环节必须做出完整的商品采购系统。

其系统必须有以下三个的功能:

2

考虑市场变化与趋势对未来库存的影响;

3定价与促销策略

连锁企业的产品是否要统一价格,这关键取决于提供产品的服务的特质。一般来说,作为奢侈品牌以及高档品牌通常采用统一定价,甚至是全球统一定价;

也通常采用统一的常规的促销方式,比如手表、珠宝等品牌。而对于广大的消费品,尤其是日用消费品品牌,应该采用较为灵活的定价方式。

结合市场实际状况给予每个门店更多的定价权与促销权。

对于品牌连锁企业来说,每个时期都必须有常规性的销售活动,保证年底销售目标的达成,而作为门店来说,也可以适当的发起一些促销活动,以达成门店的短期经营目标。

门店的促销策略按发起原因来说大致可以分为三种,一是商品换季、清理库存;二是发现市场热点,完成短期销售;三是针对竞争对手的行为而做的反击促销。

门店的任何定价与促销活动都必须在总部的一定的授权下进行,连锁企业的督导系统会对门店的每次促销活动做评估和监控,从而保证连锁企业有秩序有弹性的经营活动。

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4.新消费升级下的投资趋势

5.连锁标准化运营训练、招商手册如何编写

6.如何组建招商团队,如何开招商会

7.如何进行股权激励,门店众筹以及融资

8.如何从赚钱和值钱的维度来做品牌营销

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