网络点餐能否戴上“紧箍咒”？

网络点餐能否戴上紧箍咒？

互联网+时代下，各类APP应用层出不穷，这些APP极大地方便了我们的生活，尤其是一些懒人软件，让不少懒人足不出户就能享受到一切服务。如今风靡千家万户的订餐软件就是如此，层出不穷的外卖送餐软件，让人产生一种四海之内皆任我挑选的优越感，但同时网络餐饮所涉及的卫生条件也实在令人堪忧。

7月14日，备受关注的《网络食品安全违法行为查处办法》正式出台，并将于今年10月1日起施行，一些地方由此也在鼓励食品经营者在网上播出加工过程，接受消费者监督。但如此一来，我们就能放心在网络订餐了吗？

现象：

网络点餐卫生受到市民普遍关注

现在网络点餐方便，而且种类多、选择多，现在天气这么热，出去买个饭会出一身汗，用APP点餐能直接送到家门口，我觉得挺好。说这话的是家住宝圣湖街道某小区的居民肖潇，说话间，她就已经通过手机上安装的订餐APP叫了一个榴莲披萨，加上送餐费，一共花费不到40元。食品卫生肯定大家都关心，所以我选的基本都是连锁店食品，比较有品质保障嘛。谈起市民普遍关心的网上点餐卫生问题，肖潇这样说道。

她告诉记者，之前网络点餐软件刚出的时候，由于自家附近多是小餐馆，她一直没敢通过网络点餐，直到最近，发现不少连锁店加盟进来，她才开始慢慢使用，几次体验后，自我感觉不错，肖潇才正式接纳了网络点餐这项服务功能。如果能有专门的法律法规予以监管，我相信以后这块服务会更加正规。提到近日出台的《网络食品安全违法行为查处办法》，肖潇如此评价道。

家住空港新城某小区的居民陈诺也对该办法的出台表示认同，在她看来，食品安全关系着千家万户的安全，现在网络点餐软件那么多，让一家软件公司来评估某家餐厅送出来的食品是不是健康卫生似乎也不够权威。我赞成出台明文规定，但网络直播加工过程是否就一定能保障食品卫生倒也未必。陈诺告诉记者，每天外卖那么多，我怎么知道它直播的这一份是不是送到我手上这一份？所以从我自己的体验来说，我还是选择有一定信誉度或者自己吃过的餐厅来作为外卖送餐的首选。

记者采访了约20位年轻市民，他们都通过APP定过餐，在这20位市民中，15位表示在网上只会选择品牌店点餐，只有剩下的5位表示可以进行不同的尝试，就算是餐厅小点也没有关系。不错，我是偷懒不想做饭，可为了偷这个懒吃坏肚子，那可真是得不偿失，所以我基本还是会在自己熟悉的外卖店里选择，这样才更放心。接受采访的市民小马评价道。

争议：

网络直播是否证明外卖一定卫生？

网络上真真假假的信息太多，怎么可能仅凭一段视频就确认送到我手上这份餐品就是视频中正在做的那一份，我个人觉得网络直播加工过程想法不错，但对规范点餐卫生并没有实质性的作用。家住渝航园附近小区的市民吴月这样说道。吴月表示，自己最少每周也会点上2-3次外卖，通常情况下，自己的选择还是集中在乡村基、麦当劳、味千拉面、沙明兄弟这几家自己熟悉的店。从距离上说，我知道这些店在哪儿，万一真吃出问题，我可以直接找到店里去要说法，而且品牌店相比苍蝇馆子，卫生方面还是更有保障一些。吴月告诉记者。

在质疑声之外，网络直播加工过程，借此接受消费者监督网络点餐卫生这种想法还是得到了一部分市民支持。家住双凤桥街道某小区居民李涵就认为，起码这代表着一种好的开始。虽然我不能保证网络直播所做出来的这份餐一定会送到我手上，但起码人家商家态度摆在那儿，是不怕居民来挑刺的，光是这份勇气，我觉得就值得我们相信他卖的是良心食品，我就可以考虑在这家店点餐。李涵说道。

除了质疑和可以尝试两种态度之外，还有一小部分市民认为，点外卖本来就是存在一定卫生风险的，毕竟，无论哪家餐馆，要求他出的餐品能够达到家中厨房一样干净卫生还是不可能，如果过多地强调外卖食品要干净、卫生，还不如自己买菜买米自己做，那样做出来的饭菜才最让人放心。

建议：

网络食品安全仍需各方共同努力

即将于10月1日开始施行的《网络食品安全违法行为查处办法》明确规定了网络食品交易第三方平台的责任，要求第三方平台对平台上所从事的食品经营行为开展检查。在不少专业人士看来，这个规定无疑具有积极的意义，但能否真正发挥作用，仍然是需要各方共同来努力。

重庆中钦律师事务所的袁德华律师表示，在网络食品的经营监管当中，第三方平台是关键的，因为它连接着成千上万的食品生产经营者和食品消费者，很多时候，消费者是因为相信第三方平台，才放心在平台所推荐的外卖餐饮店点餐，如果第三方监管平台能够在前期审核，过程监督上发挥积极作用，自然能从源头上卡住、淘汰一大批不合格店面，为居民安全消费把住关口。除了审核，有效地利用投诉机制也是一种监管机制，你说一个消费者投诉可能是找茬，但如果碰到两个三个，甚至更多，那么第三方平台确实有义务去了解，是否需要其暂停服务，不让其再通过平台销售。袁德华说道。

当然，袁德华同时也认为，仅靠第三方平台监督就能保障网络外卖食品卫生也并不现实，毕竟第三方平台只是提供必要的服务，并不是行政管理机构，即使发现问题，最多让外卖商家退出平台，不可能像行政管理部门那样对其进行处罚。因此，袁德华建议，网上外卖商家是否合法经营，是否符合食品安全的有关规定，应该由当地工商、食药监等部门去查处。

我个人认为，《网络食品安全违法行为查处办法》的出台对市场的大环境改善会产生一定促进作用，但它具体能发挥什么效果，发挥多大的效果，还是要看该办法在不同地区的执行力度，这仍是一个需要联合相关部门多方携手、共同努力才能解决网络外卖的卫生问题。袁德华总结道。

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