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11款家常菜谱做法

1、连山回锅肉1、将五花肉洗干净，拔去肉皮上的小毛，（或将肉皮面放在烧热的锅中烫）把五花肉放入水锅内煮15分钟左右，用筷子可插入即可；2、将煮好的五花肉放至冷却，可放入冰箱冷藏；（冷藏后的肉切片更容易）3、将青椒、青蒜苗洗净切片备用；4、炒锅内放入少许油，放入切好的肉片，用小火煸炒至肉片出油并卷曲（成灯盏状），这个步骤相当重要，回锅肉的成败就在此一举。5、将锅中的肉分开，在油中放入郫县豆瓣、老干妈...
家常菜谱 06月27日 87K 0
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食空食谱｜马到成功｜春节冷菜

食空食谱｜马到成功｜春节冷菜马到成功芝麻菜披紫绿羽衣，精彩人生现当下；橙蜜丝显红橙果肉，功成名就呈光辉。                              ——Vibhuti马到成功制作方法▲Pic: Darren用料   ...
凉菜大全 02月07日 276K 0
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食空食谱｜财运广进｜春节热菜

食空食谱｜财运广进｜春节热菜财运广进圆盘似团圆幸福，六角形五大元素，圆钱串财涨运入，圆愿意当下悦目。——Vibhuti ==财运广进的制作方法==▲Pic: Darren用料              （食材根据食用份量增减）           1.素肠&n...
热菜大全 02月07日 201K 0
不吃鸡精,味精的人都来看看,我也是刚知道,看完视频别乱买了

不吃鸡精、味精的人都来看看，我也是刚知道，看完视频别乱买了

1、鸡精仅是味精的一种，其主要成分都是由谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的两倍以上 。 2、 今天老刘就来分享一下鸡精和味精的好与坏做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材： 鸡精、味精 4、很多人说吃鸡精和味精对人体有伤害。还有人说吃鸡精和味精会掉头发，到底是真的还是假的？我们来看下鸡精和味精是用什么原料做的吧。鸡精：食用盐、大米、白砂糖、鸡肉、鸡蛋液、食用香精、咖喱粉、小葱大...
调味技术 01月13日 214K 0
专题
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厨房纸值得买吗？ #值得吗？ 7个 这是 家居严选师 第936篇文章 Q A Q：厨房纸值得买吗？ A：作为一个经常下厨且有点洁癖的人，我认为厨房纸真的非常值得买！ 自从两年前使用厨房纸巾后，我家里就一直在用它，可以说是厨房的必备品，下面先简单聊聊厨房纸巾的几个常用功能： 1、控油 烧烤和油炸食品是不少人的最爱，但不管是煎鱼、煎饼还是油炸鸡翅等其它的食物，都不可避免会产生多余的油脂，不仅不易清洁，食用还不健康。 不仅如此，在给肉...

厨房纸值得买吗？
专题
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《城市观察》杂志今年第五期刊发文章《粤港澳大湾区饮食文化创新策略研究》，作者分别为，王娟，广东工业大学艺术与设计学院副院长、教授，研究方向为设计文化与设计战略。谢丽娜、冯丹，广东工业大学艺术与设计学院硕士研究生。 本文是粤港澳大湾区发展广州智库重点课题粤港澳大湾区设计文化创新与文化产业建设研究（2019GZWTZD08）、粤港澳大湾区发展广州智库青年课题当代城市理论视野中的粤港澳大湾区设计文化建设策略研究（2019GZWTQN1...

粤港澳大湾区饮食文化创新策略研究（下）
专题
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ＶＤＡＤＡ电饭煲使用解答 VDADA降糖电饭煲 一.锅煲降糖饭时是不是通过水量控制时间（也就是说水多点煲的时间就长点） 答：降糖饭是通过水量和米量控制时间的，最多三杯米量． 二.煲饭一般需要较长时间才能煲熟，煲糙米降糖饭时也按一杯米4杯水、二杯米5杯水能煲熟饭吗？或者需要水量稍为多加多一点吗？ 答：降糖饭时间为30-45分钟，降糖饭的米种仅限丝苗米或东北米（珍珠米）。 降糖饭煮饭时长：1杯米约34分钟-2杯米约37分钟-3杯米约40分钟 根...

VDADA降糖电饭煲使用解答
专题
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黄瓜是我们日常食用的一种蔬菜，他的口感清爽很适合做凉菜。尤其随着近些年反击蔬菜的种植，更是让黄瓜成为我们全年都会吃到的家常菜品。下面我们就为大家介绍一些黄瓜做菜时候的小误区，希望大家可以是黄瓜的时候还能更好的保留其营养价值和口感。 1、黄瓜炒肉这种菜式，或者黄瓜鸡蛋汤这种做法是不适合的 在中医上来讲皇冠属于味甘性凉可以利尿清热解毒的植物，除此之外它还含有丰富的影响成分。这些营养物质一旦加热会部分被破坏，...

食材介绍：黄瓜（黄瓜做菜的误区）
专题
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品茶时，到底应不应该发出声音？ 许多茶友也许有一个疑惑，我们喝茶时，到底应不应该发出声音？ 我们都听到的过的言论是： 喝茶发出呲溜的声音，是对主人的茶表示赞许，声音越大表示越喜欢。 可是也有很多茶友认为，喝茶发出咻的声音，会感到很怪异失礼。 其实不然，这种行为看似不雅观，但却是最专业最地道的品茶方法。 其实我们在喝茶时发出声音，是有历史记载的。 比较官方的记载是源于评茶的： 这种方法被称作是吮吸法： 舌头两侧卷...

品茶时，到底应不应该发出声音？
专题
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茶具千万种，这6件必备 围绕着茶的取用、茶的冲泡、茶水的盛放以及品饮等，有着五花八门的茶具。 比如一套正规的工夫茶具，就需要十多件不同的器物。不过，对于普通的茶爱好者来说，只要学会使用几件主要的茶具，就能泡好一杯茶。 茶壶 茶壶绝对是茶桌上的主角。 茶壶的种类较多，常见的壶有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等，各有所长。 紫砂壶能完美保留茶的色香味，多用于冲泡乌龙茶或普洱茶。小一点的紫砂壶多用于冲泡工夫茶，也就是乌龙茶；...

茶具千万种，这6件必备
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不同的工夫红茶有什么区别？数据为你揭示答案！ 红茶是世界上茶叶消费量最大的茶类，占世界茶叶贸易70%的份额。由于红茶性温，暖胃暖身，到了冬天，红茶成了多数茶友的优先选择。 我国是世界上最早生产和加工红茶的国家，早在17世纪初，武夷山首创小种红茶，18世纪，在小种红茶的基础上，又创制了工夫红茶。 工夫红茶要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥4个工序，在这些工序中，各种成分发生了复杂的变化，而我国有很多种类的工夫红茶，它们在...

不同的工夫红茶有什么区别？数据为你揭示答案！
专题
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梅子味老白茶能喝吗？酸味从何而来？背后原因浮出水面 《1》 之前存的一罐桑葚果酒，竟然发酸了。 不过，说到了发酸的食物。 它们自然是不能吃了。 因为原本不酸的食物，出现了酸味，就代表变质了。 那茶叶，会不会发酸呢？ 其实，自己曾经也喝到过发酸的茶，包括了岩茶，红茶，白茶。 最近正好收到一条评论，白茶中出现酸味还能喝吗？为什么会发酸？ 看来，酸味白茶这个迷雾，一直在茶圈中没有散去。 《2》 白茶为什么会发酸？ 在正常情...

梅子味老白茶能喝吗？酸味从何而来？背后原因浮出水面
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杭州HangZhou上有天堂 下有苏杭作为中国的八大古都之一，杭州闻名于她优美的风景，也驰名于她悠久的饮食文化。杭州菜系作为中国八大菜系之一——浙菜中最主要的一支，讲究原汁原味，选...
美食地理 07月19日 23K 0
香菇,青菜,包子,做法

香菇青菜包子的做法

香菇青菜包子的做法馅料做法：鲜香菇或者干香菇泡发，切丁，锅里倒入猪油、葱、姜片，放点香菇丁，炒出水分，炒香，备用上海青，加点盐、油焯水20-30秒，变软即可，冷水过一下，省的发黄，...
面点主食 07月19日 27K 0
原创,网红,柠檬,鸡爪,凤爪,做法

原创：网红柠檬鸡爪（凤爪）的做法

网红柠檬鸡爪（凤爪）的做法一、食材：1、鸡爪20斤（选择新鲜、无异味，冻货选择一线品牌）2、大黄柠檬5个3、洋葱1000g4、芹菜600g（选择绿芹、香芹，不推荐用芹）5、香菜20...
小吃技术 07月16日 45K 0
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不能错过的迪士尼美食攻略||主题餐厅

1.部落丰盛堂-冒险岛 80r/人一家提供美味的小炒、烧烤和素食的餐厅。非常适合小宝宝来吃的餐厅，儿童套餐味道清淡，配有水果、牛奶或酸奶，造型也萌萌的，带有熊孩子的妈妈估计可放心啦...
美食地理 07月15日 30K 0
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最强攻略| 打卡横店影视城 美食篇

你知道《英雄》、《延禧攻略》、《陈情令》、《满城尽带黄金甲》等等热门大片都是在横店影视城拍摄的，那你知道，横店还是一座被影视耽误的美食小镇吗？美食攻略我们说，唯美景与美食不可辜负横...
美食地理 07月15日 18K 0
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老人冬季如何养生 应多吃五种食物【饮食百科】

　冬天是最适合养生的一个季节，老年人也应该抓住这个好机会来努力提高自己的身体抵抗力。那么老年人冬季养生需要注意哪些？　　老人冬季养生注意事项一重保暖：当寒潮或强冷空气袭来之时，老年...
人群膳食 07月12日 15K 0
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周末居家私房菜谱大揭秘，果断收藏的纯干货！

经过一段时间的降温天气后“秋老虎”已经逐渐失去威力略带凉意的微风和干燥的气候让人们已经感受到了秋天的气息秋天进补，冬打老虎秋天吃的好，才能身体健康的过完这一年虽然立秋已经过了许久但...
私家菜 06月27日 36K 0
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叔贵私房减肥菜谱大公开！好吃好喝也能瘦

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素食菜谱 | 三鲜豆腐，简单煮出一锅鲜香，多吃有营养还能瘦！

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素食菜谱 | 四季豆这样炒着吃最香，快手家常菜开胃下饭

素食,菜谱,玉井饭

素食菜谱：玉井饭

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一、私家麻香鸡 材料 鸡腿3个，芦笋4-5根，料酒，蚝油，香油，白胡椒粉，盐，糖，葱花，淀粉，鱼露，辣椒末，蒜泥末，鸡粉 做法 1、鸡腿去骨，用刀背拍一下，放蚝油2调羹、料酒2调羹...
私家菜 2021/01/11 213K 0

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排骨烧年糕,​酸甜炒年糕,脆皮年糕,一到,过年,就馋它,我家,两天,吃一次,端上,桌就秒空

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