导游基础知识专题题库

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2020年12月14日15:46:19 0 11

导游基础知识专题题库 

一、单选题(50题) 

1  颐和园的布局和设计,在许多地方都取法于(  B  ), 深受江南园林的影响。 

A扬州瘦西湖    B 杭州西湖    C 嘉兴南湖      D 太湖 

2  导游带团去西安,当看到大雁塔时,导游告诉游客大雁塔应属于古塔中的 (   A   ) A.楼阁式        B.密檐式        C.喇嘛塔        D.金刚宝座式 

3  我国古代宫殿建筑形制左祖右社中的“社”指的是(   C   ) 

A 天坛      B 太庙       C 社稷坛       D 月坛   

4 中国画鼎盛宋朝,其著名的画《清明上河图》、《千里江山图》,绘画章法是(   C   ) 

A.“三远法”        B.“以大观小法”  C.“散点透视法”    D.“焦点透视法” 

5  我们在欣赏京剧脸谱的审美色彩时,其具有一定的象征意义,如红色象征(   A   ) 

A.忠勇正直     B.粗犷暴躁      C.凶残粗暴      D.阴险奸诈 

6 利用园林墙上各种图形的漏窗,往往透过期间隙可见墙外之景,这种构景手段是(  D ) A  障景    B 借景        C 框景       D 漏景 

7  导游员向游客介绍故宫的太和殿时,告诉游客太和殿的屋顶样式是(   A   )

 A重檐庑殿式        B.攒尖式     C.重檐歇山式         D.悬山式

8  楹联“余地三弓红雨足;荫天一角绿云深”所写的是(  C  )

A  拙政园       B  狮子林   C  余荫山房       D   留园 

9 中国传统清真寺的礼拜殿在中轴线上,其礼拜龛是(  C   ) 

A坐北朝南       B坐南朝北   C   坐西朝东   D   坐东朝西 

10  道教的创立地在 (   D  ) 

A山东省       B江苏省        C安徽省      D 四川省 

11  藏传佛教的“黄教”是指(  B    ) 

A.噶举派      B.格鲁派    C .萨迦派    D.宁玛派 

12  禅宗的祖师是 (   B  ) 

A.慧能   B.达摩    C.慧远    D.玄奘 

13  河南嵩山少林寺、山西交城玄中寺、西安大慈恩寺、南京栖霞寺依次为(  A )祖庭。 A.禅宗、净土宗、法相宗、三论宗  B.净土宗、法相宗、禅宗、三论宗  

C.法相宗、三论宗、禅宗、净土宗  D.三论宗、禅宗、法相宗、净土宗 

14  西藏藏传佛教中,流行最广、影响最大的派别是( D )。 

A.宁玛派      B.噶举派     C.萨迦派      D.格鲁派 

15  在基督教发展的历史上,发生过两次大的分裂,第二次分裂由( D )而引发,发生在公元16世纪。 

A、争夺教权  B、教义争议    C、礼仪之争     D、宗教改革 

16 华北地区明清传统民居的典型是( A   )。 

A、四合院   B、吊脚楼    C、干栏式竹楼    D、土楼 

17  中国古代建筑室内天花板上的装饰是( B  )。 

A、山墙      B、藻井     C、斗拱      D、檩 

18 “以山为陵”是(  C   )陵墓的形式。 

 A、 周代   B、秦汉      C、唐代        D、明代 

19  中国现存规模最宏大体系最完整的古代帝王后妃陵墓群是( B  )。 

A、北京十三陵    B、清东陵  C、清西陵  D、盛京三陵  

20 北京颐和园借十里以外的西山群峰,这种构景手段属借景中的:( A  )。 

A、远借   B、邻借    C、仰借    D、应时而借 

21 中国园林发展史上的一大转折时期是:(   B  ) 

A、秦汉时代         B、魏晋南北朝时期   C、唐宋时期      D、明清时期 

22颐和园的苏州街主景为两岸起伏的山石和美丽的林带所夹峙,构成了妩媚动人的景色,这是一种(  A  )手法。 

A、夹景      B、添景      C、对景      D、借景   

23  海上画派出现的时间是(  D  )。 

A.明代    B.康熙年间     C.鸦片战争前    D. 鸦片战争后 

24 (  C  )年上海正式开埠,成为重要的对外开放通商口岸。 

A 1840年     B  1842年   C  1843年    D  1845年 

25  中国京剧的脸谱主要用于(  C  )角。 

A  生     B   旦    C  净      D  丑   

26 福建西部的特色民居为(  C   ) 

A窑洞     B 碉房       C 土楼       D竹楼 

27(  C  )是孔子思想的核心,也是儒家思想的核心。 

A   民本     B   性善   C   仁学     D 礼治 

28 (   B  )是汉字史上的一次质的飞跃。 

A 篆变     B 隶变        C楷变      D 行变 

29 (   C   ),标志着中国佛教的正式诞生。 

A  白马驮经    B   译经阶段    C   建立使戒制度    D 开凿石窟 

30 (   C   )是 古代帝王来泰山时封禅告祭时居住和举行大典的地方。 

A  玉皇顶    B   碧霞祠      C 岱庙       D 南天门 

31 史学家们称为“陶烹时代”的时期是( A  )。 

A.殷周烹调B.春秋烹调 C.汉晋烹调D.隋唐烹调 

32  在我国传统名菜中,“大煮干丝”是( C  )的传统名菜。 

A.苏州B.南京C.扬州D.杭州 

33在菜肴的命名上,“龙虎斗”采用的是(  B )命名方法。 

A.写实  B.寓意  C.主料前冠以味型  D.主辅料配合 

34 忽思慧所著的《饮膳正要》属于( B  )。 

A.民间菜肴 B.宫廷菜肴C.市井菜肴D.乡村菜肴 

35 下列名菜中,号称“川菜第一肴”的是( C  )。 

A.宫保鸡丁B.麻婆豆腐C.回锅肉D.鱼香肉丝

36 下列各项中属于物理膨松面团的是(  C  )。 

A.馒头   B.油条   C.蛋糕   D.汤圆 

37 按香型来分,桂林三花酒属于( D  )类型。 

A.凤香型 B.芝麻香型C.药香型 D.米香型 

38 国内名优白酒大多属于(  B )类型。 

A.小曲酒 B.大曲酒 C.麸曲酒 D.混曲酒 

39 剑南春产于四川省(  B )。 

A.成都市 B.绵竹市 C.古蔺县 D.宜宾市 

40 有饮“转转酒”和“杆杆酒”习俗的民族是( D  )。

A.壮族  B.苗族C.羌族  D.彝族 

41 下列饮酒习俗搭配正确的是(  A )。 

A.壮族 打甏 B.彝族 饮咂酒 C.羌族  转转酒  D.壮族 杆杆酒 

42五粮液酒的酒度为45度的含义是( C  )。 

A.每100克酒中含有纯酒精45克 B.每100克酒中含有纯酒精45毫升 

C.每100毫升酒中含有纯酒精45毫升 D.每100毫升酒中含有纯酒精45克 

43一般来说,红葡萄酒必须经过5~6年成熟才产生丰润的味道,最短的时间也必须( D  ),

经过数十年贮藏的才会成为佳酿。 

A.0~1年   B.1~2年   C.2~3年   D.3~5年 

44 被英国人称为“生命之水”的酒是(  B )。  

A.白兰地   B.威士忌   C.朗姆酒   D.特吉拉酒 

45 墨西哥的国酒是( C  )。 

A.威士忌  B.白兰地   C.特吉拉酒   D.伏特加 

46 红葡萄酒的最佳饮用温度为(  A )。 

A.15℃~18℃     B.20℃~25℃    C.20℃~22℃     D.22℃~25℃ 

47泡茶三要素指的是茶叶用量、冲泡时间与次数和( C  ) 

A.投法  B.茶具   C.水温 D.水质 

48 高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,冲泡水温(  B )为最佳。 

A.70℃   B.80℃    C.90℃    D.95℃ 

49 品尝乌龙茶。可备茶点,一般以(  B )为佳,不会掩盖茶味。 

A.甜味B.咸味C.酸味D.辣味 

50 世界上第一部全面论述茶的专著是陆羽的( A  )。 

A.《茶经》  B.《茶道》  C.《茶问》  D.《茶德》  

二、多选题(30题) 

1  我国古代宫殿建筑中体现出等级观念的有(  ABCDE  ) 

  A彩画      B屋顶样式      C   面阔间数  D   台基     E  走兽 

2  某一园林由正园、东园、南园、西园组成,每一园之间有园墙隔开,园墙上的门、窗、洞通常可产生(  CD  )效应。 

A  添景      B 借景      C漏景      D框景      E 夹景 

3 名画《洛神赋图》、《游春图卷》、《清明上河图》《溪山行旅图》的作者是( ABDE  )。

A展之虔    B顾恺之   C 韩光  D 张择端    E董源   

4 关于都江堰,下列说法正确的是(  ABCDE  )。 

A.位于四川的岷江上 B.建于公元前256-前251年 C.是秦国蜀守李冰领导修建的 

D.世界上历史最长的无坝引水为特征的宏大水利工程 E.与青城山一起列入《世界遗产名录》 

5 藏传佛教的经典是(  AD   )。 

A.《甘珠尔》 B.《大藏经》 C.《道藏》 D.《丹珠尔》E.《古兰经》 

6 下列特点属于中国古代建筑特点的是(  ABDE  ) 

A、以木结构为主要的结构形式  B、主体建筑在中轴线上   

C、重在表现人的个性发展需求  D、多样化的院落组合    E、飞檐翘角 

7 中国古典园林理水之法一般有(  ABD   )。 

A、掩   B、隔      C、漏      D、破   E、透 

8 以下属于中国画的审美特征的是(    BDE    )。 

A.观赏自由,虽静犹动    B.以线造型的笔墨技巧   C.以面造型的技巧  D.虚实相生的章法布局    E.画中有诗的意境追求 

9 隋朝开凿的京杭大运河沟通了(  ABCDE  )五大水系。 

A.海河   B.黄河    C.长江   D.钱塘江    E.淮河 

10 中国的京剧以( BC )为主要表演特征。 

A写实    B 程式   C 虚拟   D 形似    E 四功 

11 徽派民居的特色有(   ABD   )。 

A  依山傍水      B   马头墙     C   位于安徽、江西、江苏交界的地区 D  白墙黑瓦        E   三坊一照壁 

12 中国现代杰出戏剧家曹禺的代表作有(   AB   ) 

A  《北京人》        B  《原野》      C  《茶馆》   

D 《获虎之夜》      E   《名优之死》 

13 初唐楷书四大家有(   BC   )

欧阳询、虞世南、褚遂良、薛稷并称为“初唐四家”

欧阳询、唐代颜真卿、柳公权、元赵孟頫并称楷书四大家

A  颜真卿     B  薛稷    C 欧阳询     D 怀素     E 柳公权 

14 以下说法正确的是(  ABC  ) 

A  沈阳故宫是全国保存至今的清代最早的宫殿建筑群 B  沈阳故宫是汉、满、蒙古三族文化交汇融合的成果 C  沈阳故宫被列入了世界文化遗产 D  沈阳故宫以澹泊敬诚殿为核心 

E  沈阳故宫由清太宗皇太极和顺治帝营造和使用 

15 以下说法正确的有(  BD  )       

A 泉州清真寺是中国最大的伊斯兰礼拜寺 B 哈尔滨圣·索非亚教堂深受拜占庭建筑风格的影响     C 上海佘山基督教堂,始建于1871年     D 山西解州关帝庙为武庙之祖 

E 北京西什库教堂是远东地区最大的东正教堂 

16 中国园林着意表现植物的自然美,即(  ABCD  ) 

A  姿态美   B  色彩美    C 香气美    D 象征美    E  几何美 

17 伊斯兰教在中国的传播过程中,不同时期有不同的称法,如(   ADE    )     

A  大食教   B  景教    C    也里可温教    D   天方教    E 回回教 

18 中国文人画作画的题材主要有(   ABD  )。 

A   花鸟      B   竹石    C  人物    D   水波烟云    E 动物  

19主料前冠以主要调味品命名的菜有(  BD ) 

A.板栗烧鸡B.京酱肉丝 C.麻婆豆腐 D.花椒鸡丁E.木耳肉片 

20 筵席的组合艺术主要表现在以下方面( ABD ) 

A.造型艺术B.味觉艺术C.嗅觉艺术D.意境艺术E.触觉艺术 

21 下列属于中国菜肴的审美内容的是( ABCDE )。 

A.色    B.香   C.味   D.形   E.器 

22 龙虎斗的动物原料为( ABE ) 

A.蛇肉 B.鸡肉 C.鸭肉 D.猪肉 E.猫肉 

23 下列名菜和地方搭配正确的是( ABCD  )。 

A.佛跳墙——福建     B.汽锅鸡——云南   C.回锅肉——贵州 D.鱼香肉丝——重庆   E.糖醋黄河鲫鱼——山东 

24 酒饮料中酒精含量称为"酒度",下列属于酒度的表示法的是(  ACD )。 

A.容积百分比   B.面积百分比   C.质量百分比   D.标准酒度   

25 下列名酒产自四川的是(  ADE ). 

A.五粮液  B.双沟大曲   C.古井贡酒 D.剑南春  E.泸州老窖 

26 五粮液因采用五种粮食为酿酒原料而得名,属于其原料的是( ABDE  )。 

A.高粱 B.大米 C.小米 D.糯米 E.小麦 

大豆、大米、高粱、糯米、荞子

27 下列名酒属于浓香型白酒的是(BC) 

A.汾酒B.五粮液C.剑南春D.茅台酒E.郎酒 

28 陆羽的茶道主张是(  ABDE )。 

A.精 B.行 C.清 D.俭 E.德  

29 根据茶叶的加工制造工艺的不同,茶叶有不同的命名,冷蒸压而成形的称为( CDE)。 

A.蒸青  B.晒青  C.紧压茶   D.砖茶  E.饼茶  

30 根据加工时发酵的程度可以分为发酵茶、半发酵茶、不发酵茶,下列属于不发酵茶的是

(  ABCD )。 

A.西湖龙井  B.碧螺春 C.庐山云雾 D.六安瓜片  E.铁观音  

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