碎碎念:惟有身处卑微的人,最有机缘看到世态人情的真相。一个人不想攀高就不怕下跌,也不用倾轧排挤,可以保其天真,成其自然,潜心一志完成自己能做的事。杨绛 1、辣子带鱼 食材 带鱼2条、老姜5片、大葱1颗、大蒜10个、姜末10g、葱末10g、干辣椒30个、花椒35g、黄飞红麻辣花生70g、盐2小勺、料酒1小勺、胡椒粉0.5小勺、植物油2汤勺、干淀粉50g、白芝麻1小勺、鸡粉1小勺、小葱1颗、小米辣2个。 做法 1、带鱼去掉头尾,去掉肚腹,撕掉肚腹里的黑膜...
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今天这篇文章教你自己在家做海鲜,以后想吃海鲜不用去饭店,自己做的味道不输大饭店,味道鲜美吃不够,梭子蟹、基围虾、鲍鱼、生蚝都在这里了。 蒸一盘小海鲜 食材: 虾10只花蛤200克蛏200克鱿鱼100克蒜8瓣红椒适量姜适量盐少许糖少许蒸鱼豉油适量豆腐皮卷/金针菇/粉丝/可选。 做法: 鲜虾洗净,开背去虾线。 加姜蒜、盐、糖、蒸鱼鼓油,腌制15分钟以上。 蛏吐泥沙洗净,用刀在蛏子的一面划一刀开口。 鱿鱼去掉内脏,减去眼睛,去掉外面的一层...
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家常海鲜做法,虾仁做法大全,健康营养,美味下饭,试试吧 腰果虾仁 简介: 清汁,虾仁鲜嫩腰果脆。 材料: 主料:虾仁200克,腰果仁50克 辅料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克 调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,高汤少许 做法: 1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。 2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。 3、将虾仁放下去,抓匀糊,微拌一下。 3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边...
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简单美味的6种海鲜做法,鲜美下饭,营养好消化,老人孩子都爱吃 简单美味的6种海鲜做法,鲜美下饭,营养好消化,老人孩子都爱吃 过完年了,市场的食材一下多了不少,我家人最爱吃小海鲜,隔天就要吃一次,不然就觉得少了点什么。所以一去市场看到品质不错的小海鲜都会买上一些回家做给他们吃。这个是鱿鱼炒芹菜,家人觉得冰鲜的小鱿鱼这样炒最好吃,调料只放了少许酱油,姜就行,脆嫩的口感确实很爽口。 这是清蒸海鲈鱼,上面淋了金蒜...
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海鲜做法大全,营养美味高大上的海鲜做法,留着慢慢用呗! 今天all美食菜谱给大家带来了十多种高大上的海鲜做法,赶紧一起来学学! 富贵海鲜拌 主料:蛰头40克,海肠30克,扇贝肉40克,鲍仔40克,海螺40克 辅料:香菜10克,黄瓜80克 调料:辣椒油25克,海鲜捞汁25克,大蒜泥8克,米醋18克 制作步骤 1、将以上几种海鲜处理干净,海螺、鲍仔、扇贝、海肠焯水至断生,冰镇凉透后待用,黄瓜拍后改刀成块,香菜择洗干净切成0.5厘米的段。 2、将适量海鲜...
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春夏正是吃海鲜的时候,教你8道海鲜食谱,来一桌海鲜盛宴可好? 每年4-6月海鲜大量市,各种海鲜应有尽有,喜欢吃海鲜的小伙伴们,这篇文章一定要仔细看哦!全部是原创食谱,教你各式海鲜怎么做。 一、炒花蛤 【材料】花蚬子适量,辣椒酱少许,葱姜少许,生抽少许 【制作】 1、花蚬子泥沙不多,买来之后用水清洗一下就可以了,蚬子一定要买新鲜的活的。 2、热锅放入适量玉米油,葱姜爆香。 3、放入少量辣椒酱翻炒一下。 4、放入洗好的蚬子,...
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元宵将至,推荐6道海鲜食谱,让你待客倍有面子,花费又不多 马上就是元宵佳节,聚餐是必须的。生活需要仪式感,就算没有亲戚朋友,自己家人也要好好吃一顿。 刚刚经过胡吃海喝的春节,很多人都还没从油腻感里走出来,所以这个元宵节,就准备几个海鲜小炒,相比会更受欢迎。 推荐这几个海鲜小炒,食材都是常见的,价格也很亲民,可谓是家家都吃得起的海鲜。花费不多,味道不错,面子里子都有了。赶快学起来,元宵节就用的上了。 【香酥...
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